重庆烤猪蹄技术培训手把手教学

烤猪蹄简介：要说烧烤界什么最走好吃，那肯定是烤猪蹄，上桌只需分钟，肥而不腻，香糯爽滑有弹性，女孩最爱！烤猪啼外焦内嫩，而且经过烤制，油脂流失，吃了一点都不长胖，还含有非常多的胶原蛋白！常吃猪蹄有美容，抗皱，保湿，补充蛋白质等功效，老少皆宜br>培训内容：程序：清洗?改刀?炸制?卤制?烤制<br>1、清改刀 将猪蹄清洗干净去掉猪蹄上的毛，从猪蹄中间切开br>沥干水份备用<br>2、焯放适量的葱、姜放入水中，烧开后先放入猪蹄在放适量的白br>3、炸锅中放油，烧70度，下入猪蹄，炸制金黄色捞出沥油br>4、卤将烤蹄卤水大火烧开，下入猪蹄，烧开后改小火，卤5-70分钟，焖15-20分钟，捞出，沥干水份备用br>5、秘制酱料调料制作br>6、烤将卤好的猪蹄上火烤制3分钟，涮一遍油后，再涮所需口味的酱料即可br>选择重庆飘味香餐饮的优势br>一：学校在全国各地0多所分校，师资力量强大！<br>二：所有教学师傅均是教学各个领域的泰斗，毕业于名牌餐饮技术学校，曾在多个大型酒店担认厨师长，总厨，技术总监！经验丰br>三：所有教学师傅除了上班经验还有至少十年以上开店经验，没开店经验我们是不录取的br>四：所有学员均采取一对一的教学模式，不是其它学校一个师傅教学几十个学员围着，很久都伦不到自己操作！<br>五：学习期间包吃包住，真正做到为学员考虑省去吃饭住宿的费用！<br>六：学会回去三年内免费技术升级，终身跟踪服务br>重庆飘味香餐饮培训学校有八大系列：重庆系列，营养早餐系列，中式快餐系列，火爆夜宵系列，面条米线系列，西点烘焙系列，甜点饮品系列，飘味香私人订制系列！学校三四百个小吃项目供学员结合自身情况，量身订做br>联系人：王老师打此电话有优惠哟<br>